Comida India Sin Gluten en CDMX
Una de las ventajas menos conocidas de la cocina india es que gran parte de su menú es naturalmente sin gluten. El arroz, las lentejas, los garbanzos, los curries con base de tomate o coco — la mayoría no usa harina de trigo. En Aroma Curry tenemos una sección amplia del menú que es sin gluten por defecto.
Lo Que es Naturalmente Sin Gluten
Todos los curries (Butter Chicken, Tikka Masala, Palak Paneer, Dal Makhani, Chana Masala, Rogan Josh, Vindaloo) están espesados con cebolla, tomate, yogurt o frutos secos — no con harina. El Arroz Basmati, todos los Biryanis (Chicken, Vegetable, Lamb), las Lentejas, los Tandoori (Chicken, Paneer, Tikka) y la mayoría de las entradas son sin gluten.
Lo Que SÍ Lleva Gluten
Lo que evitar si tienes celiaquía: Naan, Roti, Paratha, Kulcha (todos son panes de trigo), Samosas (la masa lleva harina de trigo), Pakoras (rebozadas con besan + harina de trigo), algunas marinadas que usan harina como espesante. Avísanos al ordenar y te recomendaremos los platillos seguros y los acompañamientos correctos.
Cómo Pedir un Menú Completo Sin Gluten
Una cena completa sin gluten en Aroma Curry: Samosas de cortesía no (lleva trigo) → mejor Paneer Tikka del tandoor como entrada. De fuerte: Butter Chicken o Lamb Rogan Josh + Chicken Biryani + Dal Makhani + Arroz Basmati extra (sin Naan). Para terminar: Gulab Jamun (avísanos para confirmar la versión sin gluten) o Mango Kulfi. Compártelo con tu mesero y trazamos un menú seguro.
¿Listo para Probar?
Reserva tu mesa hoy y vive la experiencia Aroma Curry.